Receta de Mostrito Peruano: Cocina Fácil y Deliciosa para Toda la Familia
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El mostrito peruano es uno de los platos más populares y sabrosos de la gastronomía peruana. Esta receta se caracteriza por su sabor único y su combinación de ingredientes únicos, que le dan un sabor delicioso. Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para tu familia, el mostrito peruano es una excelente opción.
Ingredientes
Para preparar la receta de mostrito peruano en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de arroz.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cebollas medianas, picadas.
- 1 tomate, picado.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 2 cucharadas de ají amarillo molido.
- 2 cucharadas de cilantro picado.
- 2 cucharadas de comino molido.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1/2 taza de aceitunas verdes, picadas.
- 2 tazas de agua.
Preparación
Paso 1: Cocinar el arroz
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el tomate y cocina por unos minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Agrega el ajo, el ají amarillo molido, el cilantro, el comino y la sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos, revolviendo para que se mezclen los sabores.
Agrega el arroz y cocina por unos minutos, revolviendo para mezclarlo con los demás ingredientes. Agrega las aceitunas y mezcla para que se combinen. Agrega el agua y cocina por unos 15-20 minutos, hasta que el arroz esté suave y el agua se haya absorbido.
Paso 2: Montar el Mostrito Peruano
Una vez que el arroz esté listo, es hora de montar el mostrito. En un plato grande, coloca una capa de arroz. Luego, agrega otra capa de arroz, presionando suavemente para que se compacte. Repite el proceso hasta que hayas terminado con todo el arroz.
Paso 3: Cocinar el Mostrito Peruano
Coloca el plato con el mostrito en una sartén grande y calienta a fuego medio. Cocina por unos 10-15 minutos, hasta que el mostrito esté dorado y crujiente por los bordes.
Servir el Mostrito Peruano
Una vez que el mostrito esté listo, puedes servirlo caliente con una ensalada o una salsa de tu elección. También puedes acompañarlo con una bebida fría para una cena refrescante y deliciosa.
Conclusión
El mostrito peruano es una receta fácil y deliciosa que toda la familia disfrutará. Esta receta es una excelente manera de disfrutar los sabores únicos de la cocina peruana, sin tener que salir de casa. Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa, el mostrito peruano es una excelente opción. ¡Prueba esta receta hoy mismo!
