Deliciosa Receta de Cabrito a la Norteña – Una Sabrosa Opción Para Tus Comidas

Deliciosa Receta de Cabrito a la Norteña – Una Sabrosa Opción Para Tus Comidas

Cabrito a la Norteña: Una Auténtica Deliciosa Receta Tradicional Mexicana

¿Buscas una receta auténtica mexicana para disfrutar con tu familia? Entonces ¡no hay nada mejor que el cabrito a la norteña! Esta deliciosa receta tradicional ha sido disfrutada por generaciones de mexicanos, y es una excelente manera de disfrutar de la cocina mexicana.

En esta receta, el cabrito se cocina con una combinación de especias y salsas, que le dan un sabor auténtico y único. Esta receta es perfecta para servir en una reunión familiar o para disfrutar de una cena especial. A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar esta receta tradicional mexicana.

Ingredientes

  • 1 kilo de cabrito limpio y troceado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
  • 1/4 de taza de tomate, picado
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado

Preparación

Paso 1: Marinar el cabrito

En un tazón grande, mezcle el cabrito con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Asegúrese de cubrir todos los trozos de carne. Cubra el tazón con papel film y deje reposar durante unas 4 horas.

Paso 2: Cocinar el cabrito

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Cocine durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.

Agregue el cabrito a la sartén y cocine durante unos 10 minutos, hasta que esté bien dorado. Agregue el cilantro, el tomate y el vino blanco. Deje que se cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.

Agregue el caldo de pollo y deje que se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que el cabrito esté tierno. Agregue la crema agria y la mantequilla, y deje que se cocine durante otros 5 minutos.

Paso 3: Servir

Retire el cabrito de la sartén y colóquelo en un plato. Espolvoree con el queso parmesano y sirva inmediatamente.

¡Buen Provecho!

El cabrito a la norteña es una deliciosa receta tradicional mexicana que seguramente a todos les encantará. Es un plato fácil de preparar, pero con un sabor único y auténtico. Disfruta de esta receta con tu familia y ¡disfruta de una auténtica comida mexicana!

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