Receta Fácil para Hacer Seco a la Norteña: ¡Delicioso Platillo Típico del Norte de México!

Receta Fácil para Hacer Seco a la Norteña: ¡Delicioso Platillo Típico del Norte de México!

Introducción al Seco a la Norteña

El Seco a la Norteña es una receta tradicional del norte de México. Se trata de un plato a base de carne, verduras y una salsa picante hecha a base de chile seco. Se puede servir como un plato único o acompañado de arroz, frijoles, ensaladas o pan. Esta receta es una delicia para los amantes de la comida mexicana y una excelente opción para preparar en casa.

Ingredientes del Seco a la Norteña

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 libra de carne molida
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 2 tazas de tomate picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de chile seco
  • 1/4 taza de agua

Preparación del Seco a la Norteña

Paso 1:

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y saltea hasta que estén bien dorados.

Paso 2:

Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Desmenuza con una cuchara para que quede bien desmenuzada.

Paso 3:

Agrega el tomate, el comino, la sal y la pimienta y cocina por unos 5 minutos.

Paso 4:

En un tazón pequeño, mezcla el chile seco y el agua y agrega a la sartén. Cocina por unos 10 minutos más hasta que la salsa esté espesa.

Paso 5:

Sírvelo caliente con arroz, frijoles o pan.

Beneficios del Seco a la Norteña

El Seco a la Norteña es un plato saludable y nutritivo. La carne molida es una excelente fuente de proteínas, la cebolla contiene antioxidantes y los pimientos rojos son ricos en vitamina C. Además, la salsa picante aporta un toque único a la receta.

Conclusión

El Seco a la Norteña es un plato típico de la región norteña de México. Es una receta sencilla de preparar en casa y una excelente opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta es saludable, nutritiva y muy sabrosa. ¡Anímate a prepararla en casa!

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