Receta de Pollo al Sillao
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La receta de pollo al sillao es un plato típico del Perú, uno de los favoritos de los peruanos. Esta receta es sencilla de preparar y los ingredientes son fácilmente accesibles. Esta receta es perfecta para preparar comidas para la familia y para los amigos. Esta receta se puede servir con arroz blanco y una ensalada fresca. Esta receta es una delicia que todos disfrutarán.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 cebolla blanca
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños. Reservar.
- En una sartén calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla blanca y los dientes de ajo picados. Sofreír a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregar los tomates y el pimiento verde y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agregar el pollo y cocinar hasta que esté dorado. Agregar el vino blanco y cocinar hasta que se evapore el alcohol.
- Agregar la salsa de soya, la salsa de tomate, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocinar por unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Servir el pollo al sillao caliente con arroz blanco y una ensalada fresca.
Consejos
Asegúrate de cocinar el pollo al sillao a fuego lento para que los ingredientes se integren y el pollo quede bien cocido. Si quieres un sabor más intenso, agrega un poco de cilantro picado al final de la cocción.
También puedes agregar otros ingredientes como zanahorias, apio, choclo, etc. para darle un sabor único a tu receta. Si quieres una versión más picante, agrega un poco de ají amarillo.
Almacenamiento
El pollo al sillao se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También se puede congelar por hasta un mes. Si lo congelas, déjalo descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servirlo.
¡Disfruta de tu Pollo al Sillao!
Ahora que conoces la receta para preparar un delicioso pollo al sillao, ¡pon manos a la obra! Esta receta es perfecta para compartir con tu familia y amigos. Prueba esta receta y sorprende a todos con un plato rico y delicioso. ¡Disfruta de tu comida!
