Receta de jalea de pescado: Una receta sencilla para disfrutar de un plato delicioso
Contenidos
- Receta de jalea de pescado: Una receta sencilla para disfrutar de un plato delicioso
- Ingredientes necesarios para la receta de jalea de pescado
- Preparación de la receta de jalea de pescado
- Paso 1: Preparar el pescado
- Paso 2: Cocinar el pescado
- Paso 3: Preparar la salsa
- Paso 4: Servir la jalea de pescado
- Conclusión
¿Buscas una receta sencilla para preparar un plato delicioso? Entonces, ¡la receta de jalea de pescado es perfecta para ti! Esta receta se ha hecho durante siglos, pero es una de las más sencillas y rápidas de preparar. Se trata de un plato exquisito que seguramente complacerá a todos tus invitados. Además, es una receta saludable que puedes servir para una comida ligera o para una cena especial. ¡Vamos a ver cómo prepararla!
Ingredientes necesarios para la receta de jalea de pescado
Antes de comenzar a preparar la receta de jalea de pescado, necesitas reunir los ingredientes necesarios. Estos son los que necesitarás para esta receta:
- 1 kg de pescado fresco (cualquier tipo de pescado blanco)
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de vino blanco
- 2 limones
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación de la receta de jalea de pescado
Ahora que ya tienes todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar la receta de jalea de pescado. Sigue los siguientes pasos para preparar este delicioso plato:
Paso 1: Preparar el pescado
En primer lugar, lava el pescado y sécalo con un paño limpio. Luego, corta el pescado en trozos pequeños y colócalo en un recipiente grande. Añade la sal, la pimienta, el azúcar y el vinagre de vino blanco y remueve todo bien. Deja que el pescado se marine durante al menos 30 minutos.
Paso 2: Cocinar el pescado
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega las cebollas y el ajo picado. Saltea hasta que la cebolla esté suave y translúcida. Luego, agrega el pescado y cocina durante unos 5 minutos, hasta que esté bien cocido. Retira el pescado de la sartén y reserva.
Paso 3: Preparar la salsa
En una olla grande, agrega el vino blanco y el zumo de limón. Deja que la mezcla hierva durante unos 5 minutos a fuego medio. Luego, agrega el perejil picado y deja que la salsa se reduzca a la mitad. Una vez que la salsa esté lista, agrega el pescado y deja que todo se cocine durante unos 5 minutos más.
Paso 4: Servir la jalea de pescado
Una vez que el pescado esté bien cocinado y la salsa se haya reducido a la mitad, retírala del fuego. Sirve la jalea de pescado caliente o fría, acompañada de una ensalada fresca y una buena porción de arroz. ¡Es un plato delicioso que seguramente deleitará a tus invitados!
Conclusión
Como puedes ver, la receta de jalea de pescado es una de las más sencillas y deliciosas que existen. Esta receta se puede preparar en poco tiempo y con pocos ingredientes, por lo que es ideal para una comida ligera o para una cena especial. ¡Esperamos que disfrutes preparando esta receta!
