Receta de Arroz con Pollo
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El arroz con pollo es una de las recetas más clásicas y populares de Latinoamérica. Se trata de un plato que se puede preparar de muchas maneras, con variaciones en los ingredientes, sabores y texturas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una comida rica, saludable y nutritiva.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de pollo cortado en cubos
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de achiote en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de agua
Preparación
Para preparar el arroz con pollo, comenzaremos por calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregamos la cebolla, el ajo y el pimiento y salteamos por unos minutos. Añadimos el pollo y cocinamos por otros minutos hasta que esté dorado.
Ahora agregamos el arroz y salteamos por unos minutos para que se integre bien con el resto de los ingredientes. Añadimos la salsa de soya, el jengibre, el comino, el achiote, el pimentón, el cilantro, sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes.
Agregamos el agua y subimos el fuego para que hierva. Cuando el agua empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Pasado este tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar el arroz con pollo por 5 minutos antes de servir.
Consejos
Es importante recordar que el arroz con pollo es un plato muy versátil, por lo que puedes añadir otros ingredientes como chorizo, verduras, aceitunas o pasas. También puedes probar con distintas especias para variar los sabores.
¿Cómo conservar el arroz con pollo?
Si tienes sobras del arroz con pollo, puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera. Se conservará bien durante 3-4 días. Para calentarlo, ponlo en un recipiente apto para microondas y caliéntalo durante unos minutos. También puedes calentarlo en una sartén a fuego medio.
¿Qué acompañamiento puedo servir con el arroz con pollo?
El arroz con pollo se puede servir con una ensalada de hojas verdes, una ensalada de frutas o una ensalada de verduras. También se puede servir con una salsa de tomate o una salsa de yogur. Si quieres darle un toque especial, puedes acompañar el plato con una salsa picante o una salsa de guacamole.
Conclusión
El arroz con pollo es una receta deliciosa, saludable y nutritiva. Esta receta se puede preparar de muchas maneras y con distintos ingredientes para variar los sabores. Si tienes sobras, puedes guardarlas en la nevera y calentarlas en el microondas o en una sartén. Y para darle un toque especial, puedes servirlo con una ensalada de hojas verdes, una ensalada de frutas o una salsa de tomate. ¡Esperamos que disfrutes de tu arroz con pollo!
