Receta de Arroz con Pato: la Receta Tradicional para Disfrutar en Casa

Receta de Arroz con Pato: la Receta Tradicional para Disfrutar en Casa

Arroz con Pato, una receta tradicional española

El arroz con pato es una receta española que se remonta a los tiempos de la Reconquista. Se trata de un plato típico de la gastronomía española que se ha hecho muy popular en todo el mundo. Se prepara con arroz, pato, cebolla, tomate, ajo, aceite de oliva, vino blanco y especias. Esta receta es muy sabrosa y se puede disfrutar tanto como plato único como acompañamiento de otros platos.

Los ingredientes para la receta de arroz con pato

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 pato de 1 kilo aproximadamente
  • 200 gramos de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Pimentón dulce
  • Caldo de pollo o agua
  • Sal
  • Pimienta negra

Cómo preparar el arroz con pato

Paso 1: preparar el pato

Lo primero que debes hacer es preparar el pato. Para ello, comienza lavándolo bien con agua fría. Luego, sécalo con un paño de cocina. A continuación, unta el pato con aceite de oliva y salpimienta. Por último, coloca el pato en una bandeja de horno y hornea durante 40 minutos a 200°C.

Paso 2: preparar el arroz

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos. Luego, añade el arroz y el pimentón dulce y remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen. A continuación, añade el caldo de pollo o agua y el vino blanco. Deja que el arroz se cocine durante 15 minutos.

Paso 3: terminar el plato

Cuando el pato esté cocinado, retíralo del horno y córtalo en trozos. Añade los trozos de pato al arroz y deja que todos los ingredientes se mezclen bien. Por último, añade los tomates y deja que el plato se cocine durante otros 5 minutos.

Servir el arroz con pato

Una vez que el arroz con pato esté listo, puedes servirlo caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas verduras salteadas. ¡Es un plato delicioso que toda la familia disfrutará!

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