Deliciosa receta de mondonguito a la italiana: paso a paso

Deliciosa receta de mondonguito a la italiana: paso a paso

Mondonguito a la Italiana: un plato delicioso que nunca falla

El mondonguito a la italiana es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para disfrutar con la familia y los amigos. Esta receta se prepara con carne molida, queso, tomate y algunos condimentos para darle sabor. Es un plato muy nutritivo y versátil, ya que se puede servir como acompañamiento, como plato principal o incluso como una pizza.

Ingredientes

Para preparar el mondonguito a la italiana necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne molida
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 taza de tomates picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 1 huevo

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Paso 2: Cocinar la carne molida

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y sofríelos por unos 3 minutos. Agrega la carne molida y cocina por unos 10 minutos, revolviendo constantemente.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, mezcla la carne molida, los tomates, el queso parmesano, el queso mozzarella, la sal, la pimienta, la albahaca, el aceite de oliva, el perejil, el pan rallado y el huevo. Revuelve bien para mezclar los ingredientes.

Paso 4: Preparar el mondonguito

En una bandeja para hornear, vierte la mezcla de carne molida y forma un rectángulo. Luego, enrolla la masa para formar un rollo. Asegúrate de que los extremos se unan para que no se deshaga durante la cocción.

Paso 5: Hornear

Hornea el mondonguito por aproximadamente 30 minutos. Retira del horno cuando esté dorado.

Servir

El mondonguito a la italiana se puede servir como un plato principal con una ensalada y una buena porción de arroz o como acompañamiento de una carne asada. También se puede servir como una pizza: corta el mondonguito en rebanadas y decora con queso, tomate y albahaca.

Consejos y trucos

  • Para una mezcla más nutritiva: agrega algunos vegetales al mondonguito, como zanahoria, calabacín, champiñones o brócoli.
  • Para un sabor aún más intenso: agrega algunas especias como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón o orégano.
  • Para una textura crujiente: espolvorea un poco de pan rallado por encima del mondonguito antes de hornear.
  • Para servir: el mondonguito se puede servir caliente o frío, dependiendo de tus preferencias.

Conclusión

El mondonguito a la italiana es una receta fácil y deliciosa que nunca falla. Es un plato versátil que se puede servir como acompañamiento, como plato principal o incluso como pizza. Además, es una receta muy nutritiva, ya que se pueden agregar vegetales para darle un toque saludable. Así que no hay excusas para no preparar esta deliciosa receta. ¡Anímate y disfruta de un mondonguito a la italiana!

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