Receta Picante de Carne
La carne picante es uno de los platos más deliciosos y populares de todos los tiempos. Esta receta es fácil de preparar y seguramente deleitará a los comensales. Es una receta que se puede servir con arroz blanco o con una ensalada. Los ingredientes son muy sencillos y asequibles, por lo que es ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 kilo de carne de res picada
- 3 cebollas medianas, finamente picadas
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 2 tomates maduros, finamente picados
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de res picada y saltea hasta que esté bien dorada. Retírala de la sartén y reserva.
2. Agrega las cebollas, el ajo y los tomates a la sartén y saltea hasta que estén suaves. Vuelve a agregar la carne y mezcla con los demás ingredientes.
3. Agrega el comino, el chile en polvo, la pimienta negra, el vino blanco y el caldo de pollo. Mezcla bien y deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Agrega sal y pimienta al gusto. Deja que se cocine por unos 5 minutos más, hasta que la salsa se espese. Sirve la carne picante con arroz blanco o con una ensalada.
Beneficios Nutricionales
La carne picante es una receta saludable y nutritiva. La carne de res es una excelente fuente de proteína, hierro y vitaminas del grupo B. Las cebollas, el ajo y los tomates son ricos en vitaminas y minerales, como el calcio, el potasio y el magnesio. El aceite de oliva es una excelente fuente de grasas saludables.
Consejos
Para preparar esta receta, se recomienda usar carne de res de buena calidad para obtener los mejores resultados. Si deseas que tu carne picante sea más picante, puedes agregar más chile en polvo o una cucharada de salsa picante. También puedes agregar algunas especias adicionales, como curry o cilantro, para darle un sabor más intenso.
Variaciones
Esta receta se puede variar de muchas maneras. Puedes agregar algunas verduras, como zanahorias, chayotes o calabacines, para aumentar la cantidad de nutrientes. Si deseas una receta más ligera, puedes usar carne de pollo en lugar de carne de res. Puedes también agregar algunos frijoles negros para obtener una comida más completa.
Conclusion
La carne picante es un plato delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento. Esta receta es fácil de preparar y los ingredientes son asequibles. Puedes variarla agregando algunas verduras o frijoles para aumentar la cantidad de nutrientes. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!