Cocina una deliciosa receta de tallarines verdes: paso a paso

Cocina una deliciosa receta de tallarines verdes: paso a paso

Receta de Tallarines Verdes Fáciles y Deliciosos

Los tallarines verdes son uno de los platos más populares de la gastronomía peruana. Esta receta es fácil de preparar y ofrece un sabor delicioso y único. Los tallarines verdes son una combinación de pasta y salsa de perejil, cilantro, ajo, ajíes, aceite de oliva y a veces huevos. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un plato de pasta rápido y fácil.

Ingredientes

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 g de tallarines
  • 2 tazas de perejil fresco picado
  • 2 tazas de cilantro fresco picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de ajíes secos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos (opcional)

Preparación

Paso 1: Cocer los Tallarines

Pon una olla con agua a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo, agrega una pizca de sal y los tallarines. Cocina los tallarines durante 8-10 minutos, o hasta que estén al dente. Escurre los tallarines y reserva.

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Paso 2: Preparar la Salsa

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos y cocina por unos minutos, hasta que estén dorados. Añade los ajíes secos y cocina por un minuto más.

Luego, agrega el perejil y el cilantro. Cocina por unos minutos más, hasta que estén bien cocidos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Mezclar los Ingredientes

Agrega los tallarines cocidos a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que los tallarines queden bien cubiertos con la salsa.

Si deseas, puedes agregar los huevos y mezclarlos con los tallarines. Esto hará que la receta sea más rica y nutritiva.

Paso 4: Servir los Tallarines Verdes

Cuando los tallarines estén listos, retíralos del fuego y sirve. Esta receta es ideal para servir como plato principal o como acompañamiento. Se puede acompañar con una ensalada, arroz o cualquier otro acompañamiento que prefieras.

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Conclusión

Los tallarines verdes son una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en menos de 30 minutos. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un plato de pasta rápido y fácil. Esta receta también es muy nutritiva, ya que contiene muchas verduras y, opcionalmente, huevos. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!

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