Receta de Tallarines Verdes Fáciles y Deliciosos
Contenidos
Los tallarines verdes son uno de los platos más populares de la gastronomía peruana. Esta receta es fácil de preparar y ofrece un sabor delicioso y único. Los tallarines verdes son una combinación de pasta y salsa de perejil, cilantro, ajo, ajíes, aceite de oliva y a veces huevos. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un plato de pasta rápido y fácil.
Ingredientes
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de tallarines
- 2 tazas de perejil fresco picado
- 2 tazas de cilantro fresco picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de ajíes secos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos (opcional)
Preparación
Paso 1: Cocer los Tallarines
Pon una olla con agua a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo, agrega una pizca de sal y los tallarines. Cocina los tallarines durante 8-10 minutos, o hasta que estén al dente. Escurre los tallarines y reserva.
Paso 2: Preparar la Salsa
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos y cocina por unos minutos, hasta que estén dorados. Añade los ajíes secos y cocina por un minuto más.
Luego, agrega el perejil y el cilantro. Cocina por unos minutos más, hasta que estén bien cocidos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Mezclar los Ingredientes
Agrega los tallarines cocidos a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que los tallarines queden bien cubiertos con la salsa.
Si deseas, puedes agregar los huevos y mezclarlos con los tallarines. Esto hará que la receta sea más rica y nutritiva.
Paso 4: Servir los Tallarines Verdes
Cuando los tallarines estén listos, retíralos del fuego y sirve. Esta receta es ideal para servir como plato principal o como acompañamiento. Se puede acompañar con una ensalada, arroz o cualquier otro acompañamiento que prefieras.
Conclusión
Los tallarines verdes son una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en menos de 30 minutos. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un plato de pasta rápido y fácil. Esta receta también es muy nutritiva, ya que contiene muchas verduras y, opcionalmente, huevos. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
