Cómo preparar una deliciosa pizza casera: receta paso a paso

Cómo preparar una deliciosa pizza casera: receta paso a paso

¿Cómo preparar una pizza casera? Preparar una pizza casera es más sencillo de lo que parece. La pizza es uno de los platos más reconocidos a nivel mundial y prepararla en casa es una gran forma de disfrutar de una comida deliciosa con la familia o amigos. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una pizza casera desde cero, paso a paso, para que puedas disfrutar de una pizza sabrosa y deliciosa en tu propia casa.

Ingredientes

A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para preparar una pizza casera. Estos ingredientes son suficientes para preparar una pizza de tamaño medio, que debe ser suficiente para 4 personas.

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 mililitros de agua
  • 2 cucharadas de levadura de panadería
  • 250 gramos de salsa de tomate
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • Otros ingredientes a tu gusto: aceitunas, pepperoni, champiñones, tocino, etc.

Preparación de la masa

La primera parte de preparar una pizza casera es preparar la masa. Para ello, necesitas los siguientes pasos:

  • Mezcla la harina, el aceite de oliva y la sal en un tazón grande.
  • Agrega el agua y la levadura y mezcla bien para formar una masa.
  • Amasa la masa durante al menos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica.
  • Cubre el tazón con un paño y deja que la masa descanse durante 1 hora.
  • Una vez descansada, estira la masa con un rodillo hasta que quede del tamaño deseado.

Preparación de la pizza

Una vez hayas preparado la masa, puedes comenzar a preparar la pizza. Estos son los pasos que necesitas seguir:

  • Precalienta el horno a 220°C.
  • Extiende la salsa de tomate sobre la masa.
  • Agrega el queso mozzarella y los demás ingredientes.
  • Hornea la pizza durante 15-20 minutos, hasta que el queso esté fundido y la masa esté dorada.
  • Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos.
  • Corta en porciones y sirve. ¡Listo para disfrutar!

Consejos y trucos

Aquí te dejamos algunos consejos y trucos para que tu pizza casera quede perfecta:

  • Asegúrate de que la masa descanse durante 1 hora antes de estirarla. Esto le dará un sabor más rico y hará que la masa sea más fácil de estirar.
  • Agrega un poco de aceite de oliva a la masa antes de estirarla. Esto hará que la masa sea más suave y fácil de estirar.
  • Asegúrate de que la salsa de tomate esté bien extendida por toda la masa para que no quede un sabor amargo en algunas partes.
  • No sobrecargues la pizza con demasiados ingredientes. Esto hará que sea más difícil de hornear y que el sabor de los ingredientes se pierda.
  • Agrega un poco de aceite de oliva a la superficie de la pizza antes de hornearla. Esto hará que la pizza quede más crujiente y sabrosa.

¿Cómo congelar la pizza casera?

Si quieres conservar la pizza para comerla en otro momento, puedes congelarla. Para congelar la pizza casera, sigue estos pasos:

  • Hornea la pizza como de costumbre.
  • Deja que se enfríe completamente antes de congelarla.
  • Envuelve la pizza con papel de aluminio y colócala en un recipiente para congelar.
  • Pon el recipiente en el congelador y déjala durante unas horas.
  • Cuando quieras comer la pizza, descongélala antes de hornearla de nuevo.

¡Ya está! Ahora ya sabes cómo preparar una pizza casera desde cero. Preparar una pizza casera es muy fácil y divertido. ¡A disfrutar de una pizza deliciosa!

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