Mazamorra de Calabaza: Una Receta Fácil y Deliciosa
Mazamorra de calabaza es un postre tradicional de América Latina que se ha hecho durante generaciones. Esta receta es fácil de hacer, deliciosa y nutritiva. La mazamorra es una mezcla de calabaza, leche, azúcar y especias. Estas ingredientes se mezclan para crear una crema suave y espesa que es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 kilo de calabaza cocida y pelada.
- 1/2 litro de leche.
- 1/2 taza de azúcar.
- Canela, nuez moscada, clavo de olor, jengibre, almendras molidas y cardamomo, al gusto.
Preparación
Para preparar la mazamorra de calabaza, sigue estos pasos:
- Coloca la calabaza en una olla con agua y deja hervir durante 10 minutos.
- Escurre la calabaza y tritúrala en un tazón con un tenedor.
- Agrega la leche, el azúcar y las especias y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla se espese.
- Sirve la mazamorra en platos individuales y decora con almendras molidas y canela.
Información Nutricional
La mazamorra de calabaza es una comida nutritiva y saludable. Esta receta contiene algunos nutrientes importantes para el cuerpo, como la vitamina A, la vitamina C, el calcio y el hierro. Además, es baja en calorías y grasas, lo que la hace una opción saludable para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada.
Conclusión
La mazamorra de calabaza es un postre delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Además, es una comida nutritiva y saludable que contiene varios nutrientes importantes para el cuerpo. Si estás buscando una receta fácil y saludable para disfrutar con la familia, esta es una excelente opción.