Wantan: Una Receta de Fácil Preparación
Wantan es una receta china de fácil preparación y bajo costo. Está hecha de una masa de harina de trigo, a veces con algunos huevos y algunas veces con algún relleno. Los wantanes son muy populares en China, Taiwán, Japón, Corea del Sur, Filipinas, Vietnam y otros países del Sudeste Asiático. Es una receta versátil, ya que se puede preparar de muchas formas diferentes.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Relleno a elección (puede ser carne molida, verduras, setas, etc.)
Preparación
- Mezcla la harina de trigo, los huevos, el agua, el aceite y la sal en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie lisa y seca.
- Corta la masa en círculos con un cortador de wantanes.
- Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa.
- Cierra los wantanes doblando los bordes de la masa hacia el centro para formar una bolsa.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe los wantanes hasta que estén dorados.
- Sirve los wantanes calientes con salsa de soya.
Algunas Variaciones
Wantanes Fritos
Los wantanes también se pueden freír para obtener una versión más crujiente. Para hacerlos, simplemente sigue los pasos anteriores para preparar los wantanes, pero en lugar de freírlos en una sartén, fríelos en una olla con abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Wantanes Al Vapor
Los wantanes también se pueden preparar al vapor para obtener una versión más saludable. Para hacerlos, sigue los pasos anteriores para preparar los wantanes, pero en lugar de freírlos, colócalos en una vaporera y cúbrelos con una tapa. Cocínalos durante unos 10 minutos o hasta que estén cocidos.
Los wantanes son una receta deliciosa y fácil de preparar. Son una excelente opción para una comida rápida y saludable. Además, se pueden preparar de muchas formas diferentes, lo que los hace una receta muy versátil.