Receta de Salpicon de Pollo
¿Estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para servir a tu familia? ¡Prueba esta receta de salpicon de pollo! El salpicon de pollo es una receta de plato principal mexicano que consiste en una mezcla de ingredientes picados mezclados con una salsa picante y acompañado de arroz blanco. Esta receta es una excelente manera de preparar una comida nutritiva para tu familia en un tiempo récord. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos pequeños
- 2 cebollas, picadas finamente
- 2 pimientos verdes, picados finamente
- 2 jitomates, pelados y picados finamente
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 taza de arroz blanco
Preparación
Antes de comenzar a preparar el salpicon de pollo, hay algunos pasos previos que debes seguir:
- Pon el arroz en una olla con agua y sal al gusto. Cocina a fuego lento hasta que esté bien cocido. Escurre el exceso de agua y reserva.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y sofríe hasta que esté bien cocido.
- Agrega la cebolla, el pimiento verde y el jitomate a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que los vegetales estén bien cocidos.
Paso Final
Una vez que los ingredientes estén bien cocidos, agrega el cilantro, el jugo de limón, el chile en polvo y el arroz. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen. ¡Ya está listo tu salpicon de pollo!
Servir
El salpicon de pollo es una receta perfecta para servir como plato principal. Se puede servir con arroz blanco o con tortillas de maíz. También se puede acompañar con una ensalada de lechuga y tomate. ¡Es una comida nutritiva y deliciosa que a todos les encantará!
Conclusión
El salpicon de pollo es una receta fácil, rápida y deliciosa para servir a tu familia. Esta receta mexicana consiste en una mezcla de ingredientes picados mezclados con una salsa picante y acompañado de arroz blanco. Preparar esta receta es muy sencillo y no toma mucho tiempo. ¡Es una comida nutritiva y deliciosa que a todos les encantará!