Cómo hacer una sabrosa receta de adobo de pescado
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La receta de adobo de pescado es una de las más populares entre los amantes de la gastronomía. Esta receta mezcla ingredientes sencillos, pero que combinados producen un sabor único. Esta receta se puede servir como plato principal o como acompañamiento para otras comidas.
Ingredientes
Para preparar esta receta de adobo de pescado necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de filetes de pescado limpios y sin espinas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de ajo picado.
- 1 cucharada de jengibre rallado.
- 1 cucharada de cilantro picado.
- 2 cucharadas de salsa de soya.
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra.
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a preparar la receta de adobo de pescado, es importante que prepares todos los ingredientes. Pica el ajo, el jengibre y el cilantro y ponlos en un recipiente. En otro recipiente, mezcla la salsa de soya, el vinagre de vino blanco, el azúcar, la sal y la pimienta.
Paso 2: Sazonar el pescado
Una vez que hayas preparado los ingredientes, pon los filetes de pescado en un recipiente y añade la mezcla de ajo, jengibre y cilantro. Asegúrate de cubrir bien todos los filetes con la mezcla.
Paso 3: Freír el pescado
En una sartén con aceite de oliva, calienta el aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega los filetes de pescado y fríelos a fuego medio hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.
Paso 4: Terminar la receta
Agrega la mezcla de salsa de soya, vinagre de vino blanco, azúcar, sal y pimienta a la sartén. Mezcla todos los ingredientes y deja que la salsa se cocine a fuego medio durante unos minutos. Una vez que la salsa esté lista, agrega los filetes de pescado a la sartén y revuelve para cubrirlos bien con la salsa.
Paso 5: Servir
La receta de adobo de pescado está lista para servir. Puedes servirla sola o con arroz blanco. También puedes acompañarla con ensalada o vegetales. Disfruta de esta sabrosa receta.
Conclusión
La receta de adobo de pescado es una de las más populares entre los amantes de la gastronomía. Esta receta mezcla ingredientes sencillos, pero que combinados producen un sabor único. Esta receta se puede servir como plato principal o como acompañamiento para otras comidas. Con unos pocos ingredientes, puedes preparar una deliciosa receta de adobo de pescado. ¡Anímate a probarla!
