Receta tradicional de guarguero: preparación paso a paso

Receta tradicional de guarguero: preparación paso a paso

Receta para preparar un delicioso guarguero

El guarguero es un plato típico de la gastronomía venezolana, el cual se prepara con algunos ingredientes muy simples, pero que combinados entre sí logran una exquisita y sabrosa combinación. Esta receta es perfecta para disfrutar en una reunión con familiares y amigos, y seguramente será el plato estrella de la velada.

Ingredientes para preparar el guarguero

Para preparar este rico plato necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de carne de res molida
  • 2 cebollas grandes
  • 1 tomate grande
  • 2 ajíes dulces
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 3 tazas de arroz
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 litros de agua

Preparación del guarguero

Paso 1: Preparar la carne

En una sartén grande calentamos el aceite de oliva y añadimos la carne molida. Cocinamos a fuego medio hasta que esté bien dorada. Añadimos la cebolla picada, el tomate picado y los ajíes dulces. Cocinamos por unos 5 minutos y luego añadimos la salsa de tomate, la salsa de soya, el ajo en polvo y el comino molido. Removemos bien y dejamos cocinar por otros 5 minutos.

Paso 2: Cocinar el arroz

En una olla grande colocamos el arroz, el agua y la sal. Dejamos hervir a fuego medio por unos 15 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido.

Paso 3: Preparar el guarguero

En un recipiente grande mezclamos la carne con el arroz. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen. Dejamos reposar por unos 5 minutos antes de servir.

Servir el guarguero

Para servir el guarguero podemos acompañarlo con algunas verduras al vapor, una ensalada de lechuga y tomate o una ensalada de frutas. Es un plato muy sabroso y nutritivo, que seguramente a todos les encantará.

Consejos para preparar el guarguero

  • Es importante cocinar la carne bien para que quede bien dorada y suave.
  • No sobrecocinar el arroz para que quede bien suelto.
  • Para un toque de sabor extra, se puede agregar un poco de salsa picante.
  • Es importante dejar reposar el guarguero por unos 5 minutos antes de servir.

El guarguero es un plato delicioso y nutritivo que se prepara con algunos ingredientes muy sencillos. Esta receta es ideal para disfrutar en una reunión con familiares y amigos. Si sigues estos pasos, seguramente tendrás éxito al preparar este rico plato venezolano. ¡Buen provecho!

Entradas relacionadas

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad