Pure de Espinacas: Una Receta Fácil y Saludable
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Los purés son una receta clásica y versátil, además de ser una forma deliciosa de disfrutar los alimentos. El puré de espinacas es uno de los favoritos de todos, ya que no solo es nutritivo, sino que también es fácil de preparar. Este plato combina el sabor y la textura de la espinaca con otros ingredientes para crear una deliciosa receta. A continuación te presentamos la receta de puré de espinacas para que la disfrutes.
Ingredientes
Para preparar este puré de espinacas necesitas los siguientes ingredientes:
- Una taza de espinacas frescas.
- Un diente de ajo.
- Una cebolla mediana.
- Un tomate maduro.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Una taza de caldo de verduras.
Preparación
Paso 1: Cocinar las espinacas
Lo primero que debes hacer es poner a cocer las espinacas. Para ello, lava bien las espinacas y luego colócalas en una cacerola con agua hirviendo. Déjalas cocer por unos 5 minutos o hasta que se ablanden. Una vez que estén listas, escúrrelas y deja que se enfríen.
Paso 2: Preparar los ingredientes
Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade el tomate y sofríelo todo junto hasta que esté bien cocido. Luego, agrega las espinacas y deja que todo se cocine por unos minutos más.
Paso 3: Licuar los ingredientes
Una vez que todos los ingredientes estén cocidos, colócalos en una licuadora. Agrega una taza de caldo de verduras para darle un poco de sabor y licúa todo hasta que quede un puré homogéneo.
Paso 4: Servir el puré de espinacas
Una vez que el puré esté listo, puedes servirlo caliente o frío. Si lo sirves caliente, puedes añadir un poco de mantequilla o queso para darle un toque de sabor. Si lo sirves frío, puedes agregar un poco de limón para darle un toque cítrico.
Beneficios de consumir puré de espinacas
Además de ser delicioso, el puré de espinacas es una fuente de muchos nutrientes beneficiosos para la salud. Esta receta es una excelente fuente de vitaminas A, C, E y K, además de minerales como el hierro, el calcio, el magnesio y el potasio. Esta receta también contiene fibra, que ayuda a mejorar la digestión. Además, la espinaca es una buena fuente de antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento prematuro y las enfermedades cardiovasculares.
Conclusión
Como puedes ver, el puré de espinacas es una receta fácil y saludable que puedes preparar en poco tiempo. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan comer sano y disfrutar de un plato delicioso. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de los beneficios que ofrece!
