Hamburguesas caseras: receta paso a paso
Las hamburguesas caseras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una comida rápida. Se trata de una receta sencilla, económica y que se puede preparar con facilidad, ideal para los amantes de la comida rápida. Además, las hamburguesas caseras pueden ser una excelente alternativa para los vegetarianos.
Ingredientes
Contenidos
- 500 gr de carne de ternera molida
- 2 huevos
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de perejil picado
- 1/4 de taza de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
En primer lugar, pon la carne de ternera molida en un bol grande. A continuación, añade los huevos, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el perejil y el pan rallado. Mezcla todos los ingredientes con las manos, hasta que estén bien incorporados.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, forma con la mezcla pequeñas hamburguesas de forma ovalada. Puedes hacerlas con un molde o con las manos. Después, calienta una sartén con el aceite de oliva y cuando esté bien caliente, fríe las hamburguesas a fuego medio. Fríelas por unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas.
Cuando estén listas, retíralas de la sartén y déjalas reposar en un plato con papel absorbente. Una vez que estén bien frías, ya estarán listas para servir.
Servir
Las hamburguesas caseras se pueden servir con una ensalada, unos vegetales salteados o unas patatas fritas. También se pueden acompañar con una salsa de tu elección, como kétchup, mostaza o mayonesa. ¡No olvides servirlas con una rodaja de limón para darles un toque de sabor!