Receta de Vainita Saltada: Un Plato Típico Perúviano
La vainita saltada es un plato típico peruano que se prepara con una mezcla de verduras salteadas con diversos condimentos. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede servir como un plato único, acompañado con arroz o con una ensalada. Es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
Ingredientes
- 1 taza de vainitas, limpias y cortadas en rodajas
- 1 cebolla mediana, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de cúrcuma en polvo
- 1 cucharada de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y los ajos y saltea por unos minutos, hasta que la cebolla esté suave. Agrega las vainitas y cocina por unos minutos más, hasta que estén ligeramente doradas.
Agrega la cúrcuma, el comino, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien y cocina por unos minutos más, hasta que las vainitas estén bien cocidas. Sirve la vainita saltada caliente, acompañada con arroz o con una ensalada.
Beneficios de la Vainita Saltada
La vainita saltada es un plato muy saludable. Las vainitas son ricas en vitamina C, hierro y fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener el sistema inmunológico fuerte. Además, las verduras salteadas contienen muchos antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer.
Las vainitas también son ricas en potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial y el ritmo cardíaco. Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
Conclusión
La vainita saltada es un plato típico peruano que se prepara con una mezcla de verduras salteadas con diversos condimentos. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede servir como un plato único, acompañado con arroz o con una ensalada. Además de su delicioso sabor, esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable, ya que las vainitas son ricas en vitamina C, hierro, fibra, antioxidantes y potasio. ¡Prepárala hoy y disfruta de sus beneficios!
