¿Qué es el aguadito de pollo?
Contenidos
- ¿Qué es el aguadito de pollo?
- ¿Cómo se prepara el aguadito de pollo?
- Ingredientes para preparar el aguadito de pollo
- Paso a paso para preparar el aguadito de pollo
- Paso 1: Cortar el pollo
- Paso 2: Sofrer la cebolla y el ajo
- Paso 3: Agregar el pollo
- Paso 4: Añadir los tomates y las papas
- Paso 5: Agregar el cilantro
- Paso 6: Servir el aguadito de pollo
- Beneficios del aguadito de pollo
- Variaciones del aguadito de pollo
- Conclusión
El aguadito de pollo es un plato tradicional peruano, aunque también se prepara en Bolivia, Ecuador y otros países de Latinoamérica. Se trata de una sopa cuyo ingrediente principal es el pollo, aunque también se prepara con pescado, carne o vegetales. Esta sopa se prepara con cebolla, ajo, tomate, papa, cilantro y otros ingredientes. El aguadito de pollo se sirve como una comida principal y es ideal para compartir con familiares y amigos.
¿Cómo se prepara el aguadito de pollo?
La receta del aguadito de pollo es muy sencilla y se puede preparar con los ingredientes que tengas a mano. Primero, se debe cortar el pollo en trozos pequeños. Después, se sofríe la cebolla y el ajo con aceite de oliva. Una vez que está todo bien sofrito, se agrega el pollo y se cocina unos minutos más. Después, se añaden los tomates y las papas y se deja cocinar unos minutos más. Por último, se agrega el cilantro y se sazona con sal y pimienta. El aguadito de pollo se sirve caliente y acompañado de arroz blanco.
Ingredientes para preparar el aguadito de pollo
- 1 kilo de pollo
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 2 papas medianas
- 1 manojo de cilantro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar el aguadito de pollo
Paso 1: Cortar el pollo
En un recipiente, coloca el pollo y córtalo en trozos pequeños.
Paso 2: Sofrer la cebolla y el ajo
En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén bien dorados.
Paso 3: Agregar el pollo
Una vez que la cebolla y el ajo estén bien sofritos, agrega el pollo y cocina unos minutos más.
Paso 4: Añadir los tomates y las papas
Agrega los tomates y las papas y deja que se cocinen unos minutos más.
Paso 5: Agregar el cilantro
Finalmente, agrega el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Servir el aguadito de pollo
El aguadito de pollo se sirve caliente, acompañado de arroz blanco.
Beneficios del aguadito de pollo
El aguadito de pollo es una sopa muy nutritiva, ya que contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Esta sopa es muy baja en grasas, lo que la hace una comida saludable. Además, el aguadito de pollo es un plato muy fácil y rápido de preparar. Por lo tanto, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y rápida de preparar.
Variaciones del aguadito de pollo
El aguadito de pollo se puede preparar con otros ingredientes, como pescado, carne o vegetales. También se puede agregar otros ingredientes para darle más sabor, como zanahorias, maíz o habas. Esta sopa también se puede preparar con diferentes tipos de salsas, como salsa de tomate, salsa de ají o salsa de cilantro.
Conclusión
El aguadito de pollo es un plato tradicional peruano, que se prepara con pollo, cebolla, ajo, tomate, papa, cilantro y otros ingredientes. Esta sopa es muy nutritiva y baja en grasas, por lo que es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable. Además, es un plato fácil y rápido de preparar. El aguadito de pollo se sirve como una comida principal y es ideal para compartir con familiares y amigos.
