La papa rellena con mariscos es una deliciosa receta que se prepara con una mezcla de papa, huevo y mariscos. Esta receta se puede servir como un plato principal o como un aperitivo. Es una receta fácil de preparar, con una mezcla de ingredientes nutritivos y sabrosos. Esta receta es una excelente alternativa para aquellos que quieren disfrutar de los sabores del mar sin tener que salir de casa.
Ingredientes
Contenidos
- 3 papas medianas
- 2 huevos
- 1/2 taza de mariscos (camarones, mejillones, etc.)
- 1/4 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de aceite de oliva
Preparación
1. Precaliente el horno a 350°F.
2. Lave y corte las papas en rodajas finas. Ponga las papas en un recipiente y cubra con agua. Deje que las papas se cocinen durante 10 minutos. Escurra el agua y deje enfriar las papas.
3. En un recipiente mezcle los huevos, los mariscos, el queso, la mantequilla, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcle bien para que todos los ingredientes se incorporen uniformemente.
4. En una sartén caliente, añada el aceite de oliva. Agregue la mezcla de huevos y mariscos y mezcle a fuego lento hasta que esté bien cocinado.
5. En un molde para hornear, coloque una capa de papas. Agregue la mezcla de huevos y mariscos encima de las papas y cubra con otra capa de papas. Espolvoree con queso y mantequilla.
6. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que las papas estén bien cocidas y doradas. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
Servir
La papa rellena con mariscos se puede servir caliente o fría. Se puede acompañar con ensaladas, arroz o papas fritas. También se puede servir como aperitivo o como un plato principal. Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de los sabores del mar sin tener que salir de casa.
