Deliciosa receta de Arroz con Chancho
Contenidos
- Deliciosa receta de Arroz con Chancho
- Los ingredientes que necesitas para preparar Arroz con Chancho
- Preparando la receta de Arroz con Chancho
- Paso 1: Cocinar el arroz
- Paso 2: Cocinar el chancho
- Paso 3: Preparar el arroz con chancho
- Servir el Arroz con Chancho
- Consejos y trucos para preparar la receta de Arroz con Chancho
- ¡Disfruta de tu delicioso Arroz con Chancho!
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar arroz con chancho, estás en el lugar correcto. Esta receta de arroz con chancho es una de las más populares en América Latina, y está llena de sabor y de nutrientes. El arroz con chancho es un plato típico de muchos países de la región, como Perú, Ecuador, Bolivia, Colombia y Venezuela.
Los ingredientes que necesitas para preparar Arroz con Chancho
Para preparar esta deliciosa receta de arroz con chancho necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 ají rocoto picado
- 2 tomates maduros picados
- 2 cucharadas de ají panca seco molido
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino molido
- ½ taza de pasas
- 1 chancho de 500 gramos, deshuesado y cortado en trozos
- Sal y pimienta al gusto
Preparando la receta de Arroz con Chancho
Paso 1: Cocinar el arroz
En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ají rocoto picado y saltea por unos minutos hasta que estén bien cocidos. Agrega el tomate y el ají panca y cocina por unos minutos más. Agrega el arroz y revuelve bien para mezclar los ingredientes. Agrega el agua, el comino, el ajo y la sal y pimienta al gusto. Deja hervir el arroz a fuego medio-bajo por unos 20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté cocido.
Paso 2: Cocinar el chancho
Mientras el arroz se está cocinando, en una sartén calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega el chancho y cocina por unos minutos hasta que esté dorado por ambos lados. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Preparar el arroz con chancho
Una vez que el arroz esté cocido, agrega el chancho y las pasas. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes. Deja cocinar por unos minutos para que todos los sabores se mezclen.
Servir el Arroz con Chancho
Una vez que el arroz con chancho esté listo, puedes servirlo caliente con una ensalada fresca o unas verduras salteadas. También puedes acompañarlo con una bebida fría como una cerveza o un refresco. Es un plato muy nutritivo y delicioso, perfecto para disfrutar en familia.
Consejos y trucos para preparar la receta de Arroz con Chancho
- Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de caldo de pollo al arroz.
- Si quieres darle un toque más exótico a la receta, agrega unas hojas de culantro al arroz.
- Si no tienes ají rocoto, puedes usar una cucharada de ají molido.
- Puedes usar cualquier tipo de carne de cerdo para esta receta, como costillas, lomo o panceta.
- Para un sabor más intenso, añade unas cucharadas de salsa de tomate al arroz.
¡Disfruta de tu delicioso Arroz con Chancho!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de arroz con chancho. Si la has probado, ¡nos encantaría saber cómo te ha salido! Comparte tu experiencia con nosotros dejando un comentario en esta misma página. ¡Esperamos que hayas disfrutado tanto como nosotros! ¡Buen provecho!
