¿Qué es la receta de pollo con maní al estilo peruano?
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La receta de pollo con maní al estilo peruano es una deliciosa y sencilla comida tradicional peruana. Se prepara con pollo deshuesado, maní tostado y una variedad de especias. Es un plato popular en Perú, y es uno de los favoritos para servir en reuniones familiares.
Esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar a diferentes gustos. Puedes añadir más o menos de ciertas especias para cambiar el sabor. Es una excelente opción para los amantes de la comida peruana y para aquellos que quieren probar algo nuevo.
Ingredientes
- 1 pollo deshuesado y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de comino molido
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 de taza de maní tostado
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, y sofríelos hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
Paso 2
Agrega el pollo deshuesado y cocínalo hasta que esté bien dorado. Agrega el comino, el orégano, la cúrcuma y el maní, y mezcla bien.
Paso 3
Agrega el caldo de pollo y deja que hierva. Reduce el fuego y deja que cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Sirve el pollo con maní caliente acompañado de arroz blanco o papas fritas. Disfruta de esta deliciosa receta al estilo peruano.
Consejos
- Usa maní tostado: el maní tostado le dará un sabor más intenso al plato.
- Añade verduras: puedes añadir otras verduras como el maíz, el calabacín, el choclo o el tomate para darle más sabor al plato.
- Añade especias: para un sabor más intenso, prueba con una mezcla de especias como el cilantro, la albahaca, el tomillo o el ajo.
Conclusion
La receta de pollo con maní al estilo peruano es una comida deliciosa y sencilla que se prepara con pollo deshuesado, maní tostado y una variedad de especias. Es un plato popular en Perú y es una excelente opción para aquellos que quieren probar algo nuevo. Esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar a diferentes gustos. Prueba esta deliciosa receta al estilo peruano y disfruta de una comida sabrosa y saludable.
