El pollo con maní al estilo peruano es un plato tradicional y muy popular que se prepara con mucho amor y dedicación. Se trata de una receta sencilla que combina ingredientes nutritivos para ofrecer un resultado delicioso y satisfactorio. La base de este plato está compuesta por pollo, que se acompaña de maní tostado y frito y una variedad de hierbas y especias para darle un sabor único y especial.
Ingredientes
Contenidos
- 2-3 libras de pollo deshuesado y cortado en trozos pequeños
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de ajo picado finamente
- 1 cucharada de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimienta en polvo
- 1/2 taza de maní tostado y frito
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente
- 1/2 taza de cebolla picada finamente
- 1/2 taza de tomates picados finamente
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo, la cúrcuma, el comino y la pimienta y sofríe por un minuto.
- Agrega el pollo y sofríe por 8-10 minutos, hasta que esté bien cocido.
- Agrega el maní, el cilantro, la cebolla, los tomates, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien y cocina por otros 5-7 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones
Es importante recordar que el maní debe estar tostado y frito antes de agregarlo al plato. De esta forma, se obtendrá un sabor mucho más intenso y agradable. Además, también se pueden añadir otras hierbas y especias al plato, como el jengibre, el orégano o el tomillo, para darle un toque único y especial.
El pollo con maní al estilo peruano es una receta sencilla que se puede preparar en unos pocos minutos. Se trata de un plato nutritivo y delicioso que seguramente deleitará a todos los comensales. Si quieres disfrutar de una comida casera y saludable, no dudes en preparar esta receta. ¡Todos la amarán!
