Receta de Chaque Arequipeno
El Chaque Arequipeno es un plato típico de la región de Arequipa en el Perú. Se trata de una comida nutritiva y sabrosa, que se prepara con los ingredientes típicos de la región. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para compartir en reuniones familiares y amigos. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!
Ingredientes
Contenidos
- 1/2 kilo de arroz.
- 3 cebollas grandes.
- 1/2 kilo de pollo.
- 2 tazas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de sal.
- 2 tomates grandes.
- 1/2 kilo de papas.
- 2 cucharadas de comino molido.
- 1/2 kilo de habas.
- 2 cucharadas de ají molido.
- 1/2 kilo de zapallo.
- 2 cucharadas de cilantro molido.
- 2 cucharadas de perejil molido.
Preparación
En primer lugar, debes lavar bien todos los ingredientes y dejarlos a un lado. Luego, corta el pollo en trozos pequeños y sofríelo con una cucharada de aceite de oliva hasta que esté dorado. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén transparentes. Añade el arroz y sofríelo por unos minutos. Agrega las habas, las papas y el zapallo en trozos pequeños y sofríelos por unos minutos más. Añade el tomate picado, el comino, el ají, el cilantro y el perejil y sofríelos por unos minutos. Agrega dos tazas de agua hirviendo, sal al gusto y cocina por unos 15 minutos a fuego lento.
Cuando el arroz esté listo, sirve el Chaque Arequipeno caliente en platos individuales. Decora con cilantro fresco y disfruta.
Ventajas de comer Chaque Arequipeno
El Chaque Arequipeno es una comida nutritiva y sabrosa. Está llena de ingredientes saludables como arroz, pollo, habas, papas, zapallo y tomates, que son ricos en vitaminas y minerales. Esta receta también contiene hierbas y especias como el comino, el ají, el cilantro y el perejil, que son ricos en antioxidantes. Estos ingredientes son beneficiosos para la salud y ayudan a mejorar el sistema inmunológico. Además, el Chaque Arequipeno es una comida fácil de preparar y perfecta para compartir con familiares y amigos.
Consejos de cocina
Consejo 1:
Es importante usar los ingredientes frescos para preparar el Chaque Arequipeno. Esto garantizará que el plato tenga un sabor y una textura óptimos.
Consejo 2:
Es recomendable usar aceite de oliva para cocinar el Chaque Arequipeno. El aceite de oliva es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para el corazón.
Consejo 3:
Es importante no cocinar el arroz demasiado. Si lo cocinas demasiado, el arroz se volverá pegajoso y no tendrá una buena textura.
Consejo 4:
Añade un poco de aceite de oliva al plato antes de servirlo. Esto le dará un sabor y una textura aún mejores.
Conclusión
El Chaque Arequipeno es un plato típico de la región de Arequipa en el Perú. Esta receta es fácil de preparar y está llena de ingredientes saludables y nutritivos. Es perfecta para compartir en reuniones familiares y amigos. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!
