Beso de Moza: Una receta tradicional de Galicia
Contenidos
- Beso de Moza: Una receta tradicional de Galicia
- Ingredientes para preparar el Beso de Moza
- Preparación del Beso de Moza
- Paso 1: Precalentar el horno
- Paso 2: Preparar la masa
- Paso 3: Colocar la masa en el molde
- Paso 4: Preparar el relleno
- Paso 5: Colocar el relleno en el molde
- Paso 6: Hornear el Beso de Moza
- Consejos para servir el Beso de Moza
- Conclusión
El Beso de Moza es una receta tradicional de Galicia, una región en el noroeste de España. Se trata de una tarta que se elabora con galletas de chocolate, nata y mermelada de frambuesa. Es un postre sencillo de hacer, pero con un sabor y aroma delicioso.
Ingredientes para preparar el Beso de Moza
- 1 paquete de galletas de chocolate
- 1 lata de nata
- 1 bote de mermelada de frambuesa
- 1 huevo
- Azúcar al gusto
- 1 pizca de sal
Preparación del Beso de Moza
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados. Esto nos ayudará a conseguir una tarta con una textura suave y esponjosa.
Paso 2: Preparar la masa
En un bol, mezclamos las galletas de chocolate trituradas con el huevo y una pizca de sal. Añadimos una cucharada de azúcar al gusto y mezclamos bien. Esta masa debe tener una consistencia homogénea.
Paso 3: Colocar la masa en el molde
Untamos un molde con aceite y colocamos la masa en el fondo. Usamos una cuchara para aplastarla y dejarla bien compacta.
Paso 4: Preparar el relleno
En un recipiente, mezclamos la nata y la mermelada de frambuesa. Añadimos una cucharada de azúcar al gusto y mezclamos bien. Esta mezcla debe tener una consistencia cremosa.
Paso 5: Colocar el relleno en el molde
Una vez que tenemos la mezcla lista, la colocamos sobre la masa del molde. Usamos una cuchara para aplastarla y dejarla bien compacta.
Paso 6: Hornear el Beso de Moza
Colocamos el molde en el horno precalentado y horneamos durante 25 minutos. Una vez listo, sacamos el Beso de Moza del horno y dejamos enfriar.
Consejos para servir el Beso de Moza
- Es recomendable servir el Beso de Moza acompañado de helado de vainilla o de una bola de nata montada.
- También se puede acompañar con una salsa de frambuesa.
- Es importante dejar enfriar el Beso de Moza antes de servir.
- Es un postre ideal para servir en reuniones familiares o en fiestas.
Conclusión
El Beso de Moza es una receta tradicional de Galicia, un postre sencillo de preparar pero con un sabor y aroma delicioso. Esta tarta se prepara con galletas de chocolate, nata y mermelada de frambuesa. Si sigues estos pasos, podrás disfrutar de un delicioso Beso de Moza en casa. ¡Buen provecho!
