Receta de Huevos a la Rusa: Una Deliciosa y Sencilla Alternativa para tu Cena

Receta de Huevos a la Rusa: Una Deliciosa y Sencilla Alternativa para tu Cena

Huevos a la Rusa es una receta de origen ruso que es muy popular en muchos países. Esta receta se compone principalmente de huevos, mayonesa y algunos otros ingredientes. Se trata de una comida muy sencilla y nutritiva, pero también muy deliciosa. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Pon los huevos en una olla grande y cubre con agua fría. Lleva al fuego alto y cocina los huevos durante 10 minutos. Retira la olla del fuego y deja enfriar los huevos.
  2. Pela y corta los huevos en rodajas.
  3. En un tazón grande, mezcla la mayonesa con la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta. Agrega los huevos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  4. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la mezcla de huevos y cocina, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que esté cocida y dorada, aproximadamente 10 minutos.
  5. Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Consejos

  • Puedes añadir algunos ingredientes adicionales como tomates picados, aceitunas negras, cebollines, etc.
  • Si no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por yogur griego.
  • También puedes añadir un poco de vinagre para darle un toque ácido.
  • Puedes servir esta receta como acompañamiento de ensaladas, sándwiches o carnes.

¡Disfruta tu huevos a la Rusa!

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