Cómo preparar una deliciosa sopa de verduras: la receta perfecta

Cómo preparar una deliciosa sopa de verduras: la receta perfecta

¡Prepárate para una deliciosa sopa de verduras!

¿Buscas una receta para preparar una deliciosa sopa de verduras? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar una rica sopa de verduras. Esta receta es muy fácil de seguir y te permitirá disfrutar de una sopa casera saludable.

Ingredientes

Para preparar esta sopa de verduras necesitas los siguientes ingredientes:

  • 2 cebollas picadas
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de champiñones laminados
  • 2 tazas de coliflor picada
  • 1 taza de brócoli picado
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y sofríelas durante unos 5 minutos, hasta que estén transparentes.

Paso 2:

Agrega el ajo y las zanahorias y sofríe durante otros 3 minutos.

Paso 3:

Agrega el champiñón, la coliflor, el brócoli y los guisantes y sofríe durante unos 5 minutos más.

Paso 4:

Agrega el tomillo, el orégano y el caldo de verduras. Deja hervir y luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 5:

Agrega sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos más.

Servir

Sirve la sopa de verduras caliente con un poco de pan o galletas.

¡Disfruta tu deliciosa sopa de verduras!

¡Esta sopa de verduras es deliciosa, saludable y fácil de preparar! Esta receta es perfecta para una comida rápida y nutritiva. Si buscas una receta rápida y saludable para preparar una deliciosa sopa de verduras, ¡esta receta es para ti! ¡Esperamos que disfrutes de tu deliciosa sopa de verduras!

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